Cómo hornear muffins de banana y avena



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Precaliente el horno a 200 grados C / 400 grados F. Cubra un molde para hornear con moldes para muffins.

Mida todos los ingredientes SECOS para hacer muffins (harina para todo uso, harina integral, copos de avena, azúcar, levadura en polvo, bicarbonato de sodio, sal)

En un tazón mediano, mezcle todos los ingredientes SECOS (SECOS).

Mide todos los ingredientes HÚMEDOS para hacer los muffins (huevo, leche, puré de plátanos, aceite, extracto de vainilla)

En un tazón grande, bata el huevo ligeramente. Agregue la leche, el aceite y el extracto de vainilla.

Agregue el puré de plátanos y combine bien. (MOJADO)

Con una espátula, agregue la mezcla de harina SECA a la mezcla de plátano WET.

Revuelva hasta que SOLO se mezcle. No sobremezclar o los muffins se pondrán duros.

Con una cuchara de hielo, coloque la masa en los moldes para muffins.

Hornee en horno precalentado durante 15 minutos.

Cuando esté horneado, retire la bandeja para hornear para que se enfríe sobre la rejilla durante 5 minutos.

Transfiera los muffins horneados del molde para que se enfríen más sobre una rejilla.

¡Y tu estas listo! Sirva los muffins calientes horneados en una bandeja para servir. ¡Disfrutar!


Ver el vídeo: DESAYUNO SIN HARINA SIN AZÚCAR SIN GLUTEN NI LACTOSA DEMASIADO DELICIOSO


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