Cómo hacer tortillas de harina caseras

Todo está listo, compruébalo.

Comience con 4 1/2 taza de harina. (Ahora, también puede usar harina de trigo en lugar de harina blanca) dos pulgares arriba.

Cucharada de sal. Esta es una cucharada "pobre", puedes agregarle un poco más de sal.

1/2 cucharadita de levadura en polvo esto es opcional

Mezclar bien con un tenedor.

Prepare "El secreto de la vida" una cucharada

También prepare media taza de manteca vegetal

Comience a agregar manteca e intente disolverla

Agrega la mantequilla

Una taza y media de agua tibia ...

Después de la mantequilla, comience a agregar el agua tibia, en partes.

Comience a trabajar esa masa y agregue lentamente el agua.

Y luego toma la masa con ambas manos para trabajarla.

Suave y elástica ..

Me olvidé de tomar una foto del tamaño de la bola de masa. Pero trata de hacerlas pequeñas bolas redondas del tamaño de casi tres dedos juntos.

Ya ves, casi tres dedos

Ahora, aquí tienes uno de los secretos: cocina esas tortillas a fuego medio (4.5 o 5.0)

Necesito trabajar esa masa muy fina. Ese es otro secreto de las excelentes tortillas de harina.

Ves eso ... Es muy delgado.

Este es el último secreto: sólo debes darles la vuelta tres veces; la primera vez es cuando empiezas a ver aparecer pequeñas burbujas; es hora de girar y luego girar dos veces más.

Hay un dicho que dice que cuando las tortillas se levantan ... eso significa

Otra vez ??

Maravilloso...

¡¡Aquí viene la parte divertida !! Sí ... Frijoles Refritos !! Con veneno (chorizo)

Agrega un poco de queso y tendrás un "matrimonio feliz" ...

¡¡No puedes superar esto !! ...

Gracias, espero que lo disfrutes. ¡Que te diviertas!