Cómo hacer filetes de col verde



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Pele las hojas exteriores de su repollo. Por lo general, tienen algo de suciedad y pueden ser un poco astutos.

Corta la pulgada inferior más o menos de tu repollo, para ayudarlo a sentarse derecho para el siguiente paso.

Corta el repollo en rodajas, de una pulgada a una pulgada y media de grosor.

Colócalos en una torre de increíble salubridad. Siéntete satisfecho de que no solo buscas una mejor salud, sino que TAMBIÉN eres un arquitecto genial.

No se preocupe si pierde algunas de las piezas exteriores a medida que avanza. Nosotros en la industria los llamamos "bocadillos".

Usa la parte plana de tu cuchillo para alisar el ajo. Mantengo el ajo a granel congelado y lo cocino en el microondas durante diez segundos antes de suavizarlo. Es posible que su ajo no se vea exactamente así, después del smoosh. ¡Está bien!

Pellizque el ajo entre los dedos y frote firmemente sobre la superficie de cada rebanada de repollo. Realmente trabaje allí. Es desordenado, pero vale la pena porque sabe MUY bien.

Use un cepillo de silicona y un tazón pequeño con un par de cucharadas de aceite de oliva. Sumerja el cepillo, cubra ligeramente el repollo por todos lados. Espolvorea con sal marina, pimienta y un chorrito de jugo de limón.

También puede omitir el tazón y el cepillo y simplemente rociar el aceite de oliva. Tiendo a verter mucho, por lo que me ahorra calorías y exceso de grasa usar el método del cepillo. ¡Haz lo que te funcione!

Coloque en el horno a 400 * durante unos 20 minutos, luego voltee con una espátula y cocine durante 15 minutos más aproximadamente. El repollo se habrá ablandado un poco, ¡así que ten cuidado con tu flip!

Cuando esté listo, sírvalo con un tenedor y jugo de limón adicional, si lo desea. Esta es una manera maravillosa y sabrosa de disfrutar el repollo Y asegurarse de que su aliento sea más mortal. No recomendado para comidas anteriores a la fecha.


Ver el vídeo: Los beneficios del consumo de la hoja verde de col


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