Cómo hacer fettuccine alla carbonara

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Estos son los ingredientes para 2 personas: huevos, queso parmesano, nata, tocino ahumado, fettuccine, sal y pimienta

Poner la yema y las claras en un plato

Cuando el agua esté hirviendo, ponga las fettuccine en la olla y mezcle.

El tocino ahumado debe tener este color cuando esté listo

Colar el fettuccine

En la olla (aún en la olla) poner el tocino con el fettuccine y la nata. Revuelva todos los ingredientes rápidamente

Coloque en el plato el fettuccine con un poco de queso parmesano. ¡Buon appettito!

Ver el vídeo: Receta de Spaghetti alla Carbonara tradicional