Cómo hacer pastel de pera y chocolate



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Este pastel estaba súper delicioso (especialmente con una copa de champán de melocotón). ¡Y también es bueno para los amantes del chocolate! - agreatdayforcake.tumblr.com

Precaliente el horno a 375 grados F. Como una sartén de 9x9 con papel de aluminio engrasado. Combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón y reserve. Batir los huevos hasta que estén espumosos. Agregue la vainilla y luego agregue lentamente la mitad del azúcar.

Continúe batiendo mientras agrega lentamente el azúcar restante. Batir hasta que espese; debe formar una cinta cuando se deja caer desde un batidor.

Deje reposar la masa mientras pela, corta en cuartos y descorazona las peras. Cortar en rodajas finas.

Batir lentamente la mantequilla derretida y enfriada en la masa de azúcar de huevo. Agrega poco a poco la mezcla de harina y la leche, alternando entre ellas.

Incorpora las peras y el chocolate, cubriendo cada pieza con la masa. Vierta la masa en la sartén y empareje suavemente.

Hornee hasta que la torta esté dorada en la parte superior y un cuchillo delgado insertado en el centro salga limpio. Espolvoree con azúcar glass si lo desea y sirva caliente. ¡Disfrutar!


Ver el vídeo: La Tarta de PERA mas facil del mundo Batir+horno #367


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