Cómo hacer champiñones al ajillo

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En un tazón pequeño, combine el ajo, la sal y la pimienta. Dejar de lado. Caliente una sartén grande o una sartén para saltear a fuego medio-alto durante 1 a 2 minutos. Agregue el aceite a la sartén y deje que se caliente durante ~ 20 segundos.

Agrega los champiñones a la sartén. Use una cuchara de madera para revolver los champiñones y cubrir con el aceite. Cocine los champiñones, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén bien cocidos y ligeramente dorados ~ 5 minutos.

Agregue la mezcla de ajo a la sartén y cocine, revolviendo continuamente, durante 1 minuto. Agregue el jugo de limón o vinagre balsámico (si lo usa) y revuelva.

Apague el fuego y agregue el perejil (si lo usa). ¡Sirve inmediatamente y disfruta!